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Bodega La Ardosa, un clásico en estado puro
Desde hace años es una de las tabernas más
frecuentadas de Madrid. Local castizo, con mucho encanto y con un servicio
amable y dispuesto.
Sus especialidades son la tortilla de patata
(todo un mito) y el salmorejo. Tiene el honor de ser el primer grifo de cerveza
Guinness que se instaló en Madrid. Por supuesto, el tratamiento de las cervezas
es exquisito.
Con más de 100 años de historia, es en los años
80 del siglo pasado cuando empieza a tener notoriedad. De hecho a finales de esa
década se realizaban concursos de bebedores de Guinness, es curioso el cartel
que todavía puede verse encima de la puerta de entrada en el que se detalla el
nombre, nacionalidad, número de pintas bebidas, el tiempo tardado y la fecha.
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