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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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lunes, 23 de diciembre de 2013

Un Taller de las emociones, #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Un Taller de las emociones

Un Taller de las emociones 

El laboratorio de Paco Roncero
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Como si estuviéramos metidos en uno de los mundos que creó Asimov en sus novelas de ciencia ficción, Paco Roncero, en la propia tierra, ha creado un micromundo gastronómico en el que el comensal se encuentra rodeado de un entorno en el que se recrean atmósferas y se provocan sensaciones además de poder degustar platos salidos de su laboratorio gastronómico.
La sede está ubicada entre los entresijos de El Casino de Madrid, en la calle Alcalá. Cuarenta y cinco metros cuadrados de estilo minimalista en los que apenas encontramos una mesa, las sillas que acompañan y unas cuantas pantallas digitales, y al que solo pueden acceder unos pocos privilegiados mediante invitación.

Pero el espacio, que parece salido de una nave espacial, no se limita simplemente a envolver con estilo al comensal, sino que es totalmente interactivo. Aquí se mezclan la vanguardia gastronómica con la innovación tecnológica con el objetivo de crear experiencias insólitas al invitado. La mesa, que lleva el nombre de Hisia y cuenta con seis metros de largo, es “inteligente” y está creada en un material llamado Keraon, un material cerámico especial cuya tecnología permite que sobre él se vean nadar peces o caigan aceitunas o gotas de lluvia para deleite de los ocho comensales afortunados.

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