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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

Cheese bar de Poncelet , #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Cheese bar de Poncelet

Cheese bar de Poncelet 

Homenaje al queso
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Ya habíamos hablado de la tienda de quesos Poncelet, pero con lo que nos sorprende ahora su dueño Jesús Pombo no habíamos contado, y es que, junto al manager del restaurante Santceloni de Santi Santamaría, Abel Valverde, ha abierto el Cheese Bar de Poncelet, es decir, un bar enteramente dedicado al queso.

Todo un homenaje a este manjar, que aquí tienen hasta 140 variedades procedentes de todas las partes del país, además de ocho países europeos. Un templo en el que podremos probar tablas de queso preparadas al estilo sushi, que cambian según la estación, además de fondues, raclettes o incluso yogures, mato, cuajadas, recuit o requesones, además de cuatro tipos de leche: vaca, cabra, oveja, o búfala. Todo con la más amplia información sobre su procedencia, características, sabor, propiedades… para que no te quedes sin saber qué es lo que comes.

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