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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

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Apúntate a la moda, come en La Cesta

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El restaurante La cesta de Recoletos
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Ya se sabe, las modas siguen patrones muchas veces incomprensibles, no sería la primera vez que voy a un restaurante o bar de copas que está de moda en el que me prometen que veré el cielo y lo que encuentro es un lugar donde lo único que tengo en el cielo es el grito. Pero en esta ocasión la moda tiene toda la razón. La Cesta de Recoletos hace relativamente poco tiempo que abrió sus puertas, desde entonces su popularidad ha crecido rápidamente, pero en esta ocasión está más que justificado. La Cesta es uno de esos locales que han sabido adaptarse a los exigentes nuevos tiempos. Pensada para un público al que le gusta comer bien, al que le importa la presentación de los platos y el trato del servicio, han conseguido dar en el clavo de pleno. Y, para salirse de la norma individualista, Oscar Velasco como jefe de cocina, David Robledo como sumiller y Abel Valverde como jefe de sala, han formado un buen equipo procedente de uno de los restaurantes mejores de la capital, el Santceloni de Santi Santamaría.

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