Cenar en Arabia
Cocina marroquí en un oasis
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A pesar del nombre, la cocina del
restaurante Arabia se concentra en platos
marroquís, quizás sea la decoración a modo de oasis del desierto la que
haya invitado a ponerle el nombre. Lo cierto es que, una vez hayas traspasado su
entrada encalada, te adentras en un ambiente típico saharaui,
un poco al estilo de parque temático pero muy bien conseguido. El comedor
dispone de dos zonas, la primera tiene varias mesas bajas con cojines
alrededor para sentarse en el suelo como en los países árabes y
degustar los manjares de la casa sobre una mesa metálica; la otra zona se
occidentaliza para los que antepongan la comodidad de estar sentados en una
silla a la sofisticación y la incomodez, si no se está acostumbrado, de intentar
comer con las piernas cruzadas. Paredes rústicas y encaladas, sinuosas formas
redondeadas, muchas alfombras, decoración puramente bereber, y hasta palmeras
artificiales en medio del comedor, el Arabia sabe cómo hacer que viajes en un
instante al continente vecino y que todo resulte como en casa.
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