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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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sábado, 28 de diciembre de 2013

Gastrobar dASSA bARR, #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Gastrobar dASSA bARR

Gastrobar dASSA bARR 

La cocina tamaño XS de Dario Barrio
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Este chef madrileño, que lleva años tras la cocina del restaurante de su propiedad dASSA bASSA y que nos ha enseñado su arte en televisión, se ha sumado a la alta cocina en tamaño XS con su nuevo local de tapas dASSA bARR.

Abierto desde el mes de septiembre de 2011, este nuevo gastrobar, ubicado en la planta calle del restaurante primigenio en la zona de Retiro, es una de las últimas apuestas que están llevando a cabo algunos cocineros de renombre frente a la crisis, como es el caso de los hermanos Adriá en su bar Tickets de Barcelona. Se trata de ofrecer al cliente una cocina sobria y delicada, para paladares exigentes pero de bolsillos ajustados, en tamaño tapa. Para Barrio este nuevo concepto de gastronomía resulta muy interesante porque se adapta a los nuevos tiempos.

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