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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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viernes, 27 de diciembre de 2013

Bistró Sukothay, #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Bistró Sukothay

Bistró Sukothay 

No es la primera vez que hablamos de Sukothay en Travelarte, sin embargo la novedad de sus cambios impone una nueva reseña que nos ponga al día. Este curioso restaurante ubicado en el Paseo de la Castellana, lleva diez años ofreciendo una excelente cocina asiática con referencias de autor.
Su decoración ha sufrido una transformación en favor de un aire más vintage con divertidas lámparas en las que cuelgan libros, el predominio de las maderas y el acero, y un caos aparente en el mobiliario que lo hace mucho más acogedor e íntimo.


En cuanto a su cocina, el antiguo chef Roberto Solobrino ha dejado paso a un nuevo equipo compuesto por Raquel Medina, propietaria y gestora desde sus comienzos, y el famoso chef Andrés Madrigal, hoy asesor gastronómico del establecimiento y que se esmera en convertir este restaurante en el primer bistró asiático de la península sin perder su esencia.

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