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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

El menú de las estrellas, #Madrid, bares y pubs de copas en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

El menú de las estrellas

El menú de las estrellas 

La Broche homenajea los platos “Michelín”
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¿A quién no le gustaría probar de una sóla vez las creaciones que han convertido a algunos de los grandes cocineros franceses en receptores de una estrella Michelín?, pues ahora, y hasta mediados de diciembre, el restaurante La Broche, también ascendido al firmamento Michelín en el último año, te da la oportunidad de saborear en una sóla noche lo más selecto de los astros galardones.

Cada miércoles y jueves al caer la noche, Ángel Palacios, al mando de los fogones desde el año 2008, rinde homenaje a algunos de los maestros de la alta cocina francesa condecorados a lo largo de la historia con un suculento menú. Claro está, la receta no es exactamemte la misma, ya se sabe que cada maestrillo tiene su librillo y en este caso, su toque secreto inconfesable, por eso, Palacios ha querido reavivar aquellos platos pero bajo su propio prisma, un toque personal pero respetando al máximo la esencia del producto.

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