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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

Un cocido maragato único, #Madrid, bares y pubs de copas en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Un cocido maragato único

Un cocido maragato único 

Pruébalo en El Astorgano
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En Madrid no nos faltan los restaurantes que ofrecen suculentos cocidos, los hay de lujo, elaborados lentamente en puchero de barro y que cuestan el sueldo de medio mes, y los que ofrecen los menús diarios perfecto para mitigar el cansancio y el frío invernal. Pero lo que faltaba en la ciudad del cocido era un restaurante que diese la oportunidad de probar el famoso cocido maragato que nada tiene que ver con Madrid, sino que es uno de los platos más tradicionales de León. Contundente como el nuestro, o incluso más, y pese a que siempre hay versiones según quien lo cocine, el restaurante El Astorgano, recupera la fórmula tradicional para ofrecernos las carnes, verduras y garbanzos cocinados a fuego lento… ¡y con tres vuelcos servidos “al revés”!, es decir, primero la carne, luego las verduras y por último la sopa.

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