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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

Madrid en 20 barras, #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Madrid en 20 barras

Madrid en 20 barras

Anatomía de las barras de Madrid
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Hace unos meses la pequeña editorial madrileña Armero Ediciones decidió sacar dentro de su colección Club de los Magníficos, un curioso libro llamado “Madrid en 20 barras”, en él vividores asiduos a las barras y picoteos varios de la capital decidieron dejar su opinión sobre los que consideraban los 20 mejores sitios para comer de pie. Siete críticos, restauradores y periodistas, con prólogo del conocido amante del buen comer Juan Echanove y epílogo de Luis Alberto de Cuenca, dibujan la anatomía de las barras de Madrid para disfrute del resto de los triperos.

Aquí se dibuja el alma de Madrid, porque es inevitable conocer Madrid sin pasarse por alguno de esos templos de la tapa y del goce gastronómico, donde uno puede darle al diente con un sonido de algarabía y tenedores de fondo y con los codos apoyados sobre la barra. Madrid es así, en sus bares se dibuja su alma y por eso este libro debe ser un compañero inseparable de los glotones insaciables.


Aquí queremos rendir un homenaje a esta radiografía de la gastronomía madrileña con referencia a algunos de ellos.

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