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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

Chirrion, “Antojitos mexicanos” , #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Chirrion, “Antojitos mexicanos”

Chirrion, “Antojitos mexicanos” 

Tapas con sabor mejicano y mucho tequila
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En plena zona de Chueca, en la calle Augusto Figueroa, encontramos el hermano menor del restaurante El Mestizo, un restaurante de cocina mejicana auténtica, El Chirrion. No hay que esperar el típico mejicano de paredes multicolores, dibujos naif y estereotipos de toda clase, sino un moderno local con decoración de líneas limpias con muebles en color blanco y madera, y paredes lisas de color naranja, que se combina con una larga barra donde degustar sus “antojitos” y algunos barriles con mesas altas para un picoteo rápido.


Tampoco su cocina se ciñe al típico tex-mex sino a la auténtica gastronomía mejicana de tortas, ya sean de maíz o de harina, con rellenos de todas clases, tamales, gorditas y algún guiso estupendo como el pozole. Pero quizás sean sus famosos “antojitos mejicanos” los que más popularidad tienen, que vienen a ser lo mismo que las tapas pero en versión mejicana. Pequeñas delicias para tomar compartidas como los tacos de villamelón, alambre, pastor, cochinita pibil o mole; las quesadillas con suculentos rellenos como de flor de calabaza, cuitlacoche o champiñón, además de las típicas flautas o ensalada de napales.

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