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Publicado el 14/11/2013 Presentación efectuada por D. José María Duchel de Mumbert Musica Alberto Toledo http://alberto-toledo.blogspot.com.es/

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domingo, 29 de diciembre de 2013

Cocina de altos vuelos, #Madrid, bares y pubs de copa en el centro de Madrid, conciertos y actuaciones en directo, música en vivo, ALBERTO TOLEDO, TWITMUSIC, salas y locales, restaurantes de moda, baratos, salir

Cocina de altos vuelos

Cocina de altos vuelos 

Iberia sube a bordo ocho estrellas Michelin
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Nunca fue más acertada la frase “cocina de altos vuelos” especialmente si de lo que hablamos es de la pitanza de Iberia. No cualquier cocina de una compañía aérea puede definir así su cocina, por mucho que se suban al avión miles de menús diarios, porque de siempre es sabido que no hay peor sustento que el consagrado “pollo o pasta” de la sección turística de los aviones, sea la compañía que sea.

Sin embargo, Iberia ha querido salirse de la norma para dar una transformación a los menús de la clase business Plus, alzándolos hasta la categoría de alta cocina. Hace cinco años que dio un primer paso colocando a Sergi Arola al frente de estos menús, pero ahora ha querido ir mucho más allá y subir a bordo a cuatro de los mejores cocineros españoles, titulares de ocho estrellas Michelin y 12 soles Repsol, y convertir su cocina en el restaurante con más estrellas del mundo.

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